MINI-FILL MACHINE ELECTRO-PNEUMATIQUE
D’INJECTION & DE REMPLISSAGE
Dosage anti-goutte
Caractéristiques
- machine compacte électropneumatique d’injection & de remplissage pour doser, injecter, stratifier (couches) et décorer ; dosages anti-gouttes parfaits
- écran tactile en couleur pratique en usage
- vous pouvez sauvegarder jusqu’à 100 produits dans le menu avec leurs paramètres de dosage correspondants
- applications :
– doser de la pâte à choux (éclairs, profiteroles), de la pâte à gâteau, des muffins, de la confiture, gelée, de la garniture aux fruits, des crèmes, des mousses, des meringues, des macarons, du yaourt, de la soupe, des sauces
– injecter d’éclairs, de berlinois, de profiteroles
– décorer
Spécifications techniques
Mini-fill Electro-pneumatique 260 W | |
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Puissance | 110/220 V, 50/60 Hz, 260 W, 6 Bar d’air comprimé |
Compresseur | 1,5 kW – 8 bar – 24 l – 196 l/min |
Viscosité | Produits semi-liquides, légers, lourds et aérés |
Vitesse | Jusqu’à 50 dosages/min |
Volume | de 3 ml jusqu’à 5000 ml |
Capacité de la trémie | 3, 8 ou 15 l |
Matériel | Matériaux synthétiques et acier inoxydable approuvés par l’industrie alimentaire |
Produits pour une référence | crème anglaise, marmelade, garniture aux fruits, garniture au fromage, mayonnaise, sauce, mousse crème fouettée, Nutella, pâte à muffins, crème glacée, purée de pommes de terre, salades, riz au lait, yaourt, pâte à choux |